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省市监局食品经营处调研员吴晓春莅临我校督查食堂食品安全
2019-10-16 22:11:30   来源:本站原创   录入:董乐胜  评论:0 点击:

内容提要:   & 8203;省市监局食品经营处调研员吴晓春莅临我校督查食堂食品安全
省市监局食品经营处调研员吴晓春莅临我校督查食堂食品安全

      为进一步加强学校食品安全工作,切实保障学校师生用餐安全,维护社会和谐稳定,10月15日下午三点半, 省市监局食品经营处调研员吴晓春一行五人在新余市教育局总督学黄文新陪同下莅临我校督查秋季学校食品安全工作,新余一中校长黄辉、副校长刘小图及相关工作人员陪同检查。
      
       检查组一行全面检查了我校食堂的清洗间、蒸煮间、烹饪间及仓库等设施设备情况,查看了食品原材料的采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、售卖等各环节工作,现场听取了餐饮中心相关人员的讲解汇报。
      
       通过检查,检查组对食堂卫生、餐具消毒记录等予以充分肯定,并详细询问相关食品卫生工作的管控措施。检查组对我校食堂食品卫生安全整体状况给予了充分肯定,但仍有需要不断完善的细节。

      最后,督察组领导寄语我校说,新余一中作为全市标杆学校,希望新余一中能以此次督查为契机,争取让学校各项工作都能更上一层楼。

       黄辉校长听后,表示我校一直高度重视食品卫生安全工作,作为学校,要对学生负责,把食品安全放在第一位,食品安全事关学生健康成长,同时黄校长对检查组提出的待完善的问题,要求学校总务处和食堂工作人员举一反三,切实整改,保障师生员工舌尖上的安全,切实提高膳食服务质量。
据悉,此次督察组的内容主要是学校食堂原材料采购、、加工制作、人员管理、制度管理和监督管理五个方面。

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